Especias en Latinoamérica

Estas sustancias vegetales utilizadas para condimentar o sazonar alimentos, añadiendo sabor, aroma y en algunos casos color a las comidas. Las especias pueden ser tanto secas como frescas y son ampliamente utilizadas en la cocina de diversas culturas en todo el mundo.

Descubre la riqueza y diversidad de las especias utilizadas en la cocina latinoamericana. Desde el picante chile hasta la aromática cilantro, explora cómo estas especias influyen en los sabores vibrantes y las tradiciones culinarias de la región.

Especia / CondimentoSpice
pimienta negrablack pepper
cominocumin
Oréganooregano
ajo
cilantro
curcuma
canela
pimentón
tomillo

Orégano: Una hierba aromática muy popular en la cocina latinoamericana, especialmente en platos como pizzas, sopas, adobos y carnes asadas.

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